การบริการจัดส่งอาหาร นักกำหนดอาหารหลายคนคลั่งไคล้อาหารเมดิเตอร์เรเนียน และบริการจัดส่งอาหารหลายอย่างทำให้ง่ายต่อการปฏิบัติตาม

เมื่อคุณได้ยินคำว่าไดเอทคุณนึกถึงภาพขนาดและการกีดกันทันทีหรือไม่ การเปลี่ยนวิธีการกินเพื่อลดน้ำหนักเป็นวิธีหนึ่งในการกำหนดคำว่า “อาหาร” แต่ก็อาจหมายถึงรูปแบบการกินง่ายๆ ได้เช่นกัน

เมื่อพูดถึงอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ลอรี วิลเลียมส์ นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนกับศูนย์การแพทย์เว็กซ์เนอร์มหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอไฮโอกล่าว อาหารไม่ได้จำกัดขนาดส่วนหรือรายการอาหารที่เฉพาะเจาะจงมาก เธออธิบายชื่อนี้มาจากวิธีที่ผู้คนที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนกินก่อนโลกาภิวัตน์และก่อนที่อาหารแปรรูปจำนวนมากจะเข้ามาแทนที่

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนคืออะไร นักโภชนาการและผู้ก่อตั้ง Dam กล่าวว่าอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเป็นวิธีการรับประทานอาหารแบบดั้งเดิมของประเทศที่อยู่รอบทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเกี่ยวกับมะเร็งเต้านมบริษัทที่ปรึกษาด้านโภชนาการที่มุ่งช่วยเหลือผู้ป่วยมะเร็งเต้านมและผู้รอดชีวิตอาหารเมดิเตอเรเนียนเป็นอาหารที่ทำจากพืชแต่ไม่ใช่อาหารมังสวิรัติ 100% หรือแม้แต่มังสวิรัติ

โดยที่ปลาและอาหารทะเลเป็นอาหารที่โดดเด่นหลายต่อหลายครั้งต่อสัปดาห์ ในบางครั้ง มีการรับประทานนม ไข่ และเนื้อสัตว์ปีกในปริมาณที่พอเหมาะ และเนื้อแดงและขนมหวานจะรวมอยู่ด้วยไม่บ่อยนัก

นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนและนักกำหนดอาหารประจำบ้านและผู้อำนวยการด้านโภชนาการของ Sunbasket ซึ่งเป็นบริการจัดส่งอาหารในซานฟรานซิสโกกล่าวว่าอาหารเมดิเตอร์เรเนียนไม่ใช่อาหารเลยแต่เป็นรูปแบบการกินที่เน้นที่สารอาหารสูง อาหารคุณภาพสูงทั้งตัวเช่น ผลไม้และผักเป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพและช่วยในเรื่องของการไดเอท เพื่อสุขภาพที่ดีได้อย่างมาก เพราะด้วยผลไม้และผักที่อุดมไปด้วยวิตมินและสารอาหารมากมาย รวมถึงถั่วและเมล็ดพืชตระกูลถั่วด้วย ก็เป็นอาหารที่ถึงแม้ว่าจะมีไขมันอิ่มตัวสูงแต่ก็เป็นไขมันที่ดีและเมื่อรับประทานเข้าไปแล้วนั้นก็ดี่อสุขภาพ

แต่ต้องรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม ธัญพืชต่างๆ และอาหารจำพวกไขมันเพื่อสุขภาพที่มีไขมันอิ่มตัวต่ำ เช่น น้ำมันมะกอก ก็เป้นสิ่งที่แนะนำให้รับประทานแต่ต้องในปริมาณที่เหมาะสม สมุนไพรและเครื่องเทศก็เป็นอาหารที่ช่วยชูรสชูกลิ่นและทำให้อาหารที่จำเจน่าสนใจมากขึ้น การรับประทานอาหารทะเลไม่กี่ครั้งต่อสัปดาห์เพื่อลดคอเรสตอรอลในร่างกาย และอาหารสัตว์ปีก ไข่ ชีส และโยเกิร์ตในปริมาณที่พอเหมาะ เนื้อสัตว์และขนมหวานในปริมาณที่พอเหมาะเช่นกัน วิธีการรับประทานอาหารนี้สัมพันธ์กับ

อัตราการเกิดโรคเรื้อรังต่ำและอายุยืนยาวอย่างเหมาะสม และได้รับการจัดอันดับให้เป็นอาหารโดยรวมที่ดีที่สุดอันดับ 1 โดยผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพทุกปี โดยเฉพาะอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีความเชื่อมโยงกับอาหารที่ต่ำกว่าอุบัติการณ์ของโรคหัวใจและอายุยืนยาวขึ้น

 

สนับสนุนโดย.    เครื่องช่วยฟังศิริราช